En jul mellom Napoli og Bergen: der tradisjoner møtes
Desember er en spesiell måned. Kalde vinder feier gjennom Bergens gater, julelysene glitrer langs fjordene, og luften fylles av varme, familiefølelse og feiring. I Napoli, min hjemby, er julen også vinterens hjerte: gatene våkner til liv med håndlagde julekrybber, duften av tradisjonelle søtsaker som struffoli, pastiera og panettone fyller hjemmene, og familier samles for å […]
Lidenskap og kreativitet: essensen av det italienske kjøkkenet
Det autentiske italienske kjøkkenet er mye mer enn en samling oppskrifter: det er en kunstform, født av lidenskap for mat, kreativitet på kjøkkenet og respekt for den italienske kulinariske tradisjonen.
Autentisk italiensk mat i Bergen: en reise gjennom regionale smaker
Italia er et mosaikk av smaker, dufter og gastronomiske tradisjoner som varierer fra nord til sør. På vår italiensk restaurant Bergen ønsker vi å tilby en opplevelse som gjenspeiler denne rikdommen – ved å bringe ekte italiensk kjøkken til bordet, laget med kvalitetsråvarer, lidenskap og respekt for tradisjonelle oppskrifter.
STEFANO RESTAURANT: Sjelen i den napolitanske mat- og vinkulturen i Bergen
I hjertet av Bergen, mellom fjorder og nordlig frisk luft, finnes et sted der solen fra sør aldri går ned: vår italiensk restaurant Bergen, skapt for å formidle den ekte napolitanske mat- og vinkulturen.
